マンションの一室に設けた滝口京子さん主催のトータルブレイン。ある時は個展会場に、ある時はクラシック講座に、多国籍クッキングスクールに、フリーマケーットにと、この一室から発信される手作りの企画や生きた情報は、ささやかな日常の暮らしをイキイキと彩ってくれるものばかり。中でも毎月一回行われるワイン講座もその一つ。「ワインの初歩的なことを気軽に楽しみながら学んで欲しい」と滝口さん。仕事を終えたOLや、家事を済ました主婦などが、夕暮れを合図に嬉しそうに集って来る。「同じ種類のぶどうでも北と南、年代でも味が違う。それぞれを飲み比べをすることで、ワインに合わせる食べ物も変ってくるんです」と話すのは講師であるワインアドバイザーの高橋武巳さん。ワインの奥深さを知り、いろんな人と出逢いながら、珍しいチーズや外国のさまざまなワインを味わえるとあって講座は毎回大好評だ。
高橋武巳
別府市の酒類卸「高橋正現商店」常務。2000年から従業員、酒店主らに向けて「カクマサワインスクール」を開講。業者だけでなく、一般の人にも、さまざまなイベントや講座などでワインの基礎知識、楽しみ方を広めている。
気軽で楽しいワイン入門講座
場所/別府市石垣東1丁目9-20テラス石垣601 トータルブレイン
日時/毎月第4水曜 18:30〜
会費/トータルブレイン倶楽部会員 2,000円 一般 2,500円
問合せ/トータルブレイン(滝口)
TEL.0977-26-7288

フランス、オーストラリア、イタリア、ドイツ、チリなど珍しく、高価なワインを味わえる。
時間がたつに連れ、おしゃべりも一段と増し、部屋は、和やかさに満ちてくる。